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餐桌问答:进口水果标签上

2018-01-18 08:00

 

  伯爵娱乐手机版读者李密斯问:我发觉进口生果每个标签的两头都有4位数字。网上说,3开首的暗示喷过农药,4开首的暗示是转基因生果,实是如许吗?

  美国大学农业取生物系食物工程专业博士云无心:进口生果标签上的数字叫做“价钱查找代码”,简称PLU代码。它起头于1990年,用正在散拆并且未经加工的蔬菜、生果、草药、调料以及干果上,其目标是为了便利超市查询产物的品种以及价钱等消息。现正在,PLU代码由国际农产物尺度联盟办理。根基的代码由四位数字构成,都是由3或者4打头,分派给一个具体的生果品种,可是这个号码的分派是没有纪律的。有的生果会按照大小分派两个或者三个代码。好比的哈密瓜,小个的代码是4318,大的是4319。不外大大都的代码不分地区,只需是统一品种,不管来自哪个国度都共用一个代码。现正在,国际农产物尺度联盟给这些4位代码加了一个“前缀码”,用来区分产物的种植体例。前缀“9”暗示无机出产,前缀“8”暗示颠末基因,而前缀“0”能够省略,暗示这两种环境之外的保守出产。如一种常规种植的木交替码是4052,若是是无机种植的,代码就是94052。若是进行了转基因操做,则代码为84052。

  理论上说,这个代码简直能够供给上述消息。然而,目前这个“糊口小窍门”只不外是没有现实价值的“屠龙之技”。起首,国际农产物尺度联盟只是一个行业协会,它制定的代码没有强限制束力,经销商能否利用完全出于志愿。其次,目宿世界上的转基因生果只要木瓜。最初,中国对转基因产物强制标注,而用不着靠这个代码去识别。因而,消费者正在采办进口生果时,不必为代码纠结,按照本人的爱好,挑选新颖平安的即可。▲

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